bongerd.pl
 
ogród jadalny
 
 kolor i kod rośliny na mapkach
Szparag lekarski  Ao
 
Opis i cechy Historia i zdjęcia
nazwa naukowa i autor: Asparagus officinalis L.
odmiana:
rodzina: Asparagaceae
cechy wymagania
wysokość x szerokość 
wzrost 
płeć 
1,5 x 0,75 m.

strefa klimatyczna: 
 
usda 2-9
 
zaletywiatr  
ocena jadalności 
(0=niejadalne-5=pyszne) 
4 wilgoć: 
struktura gleby: 

ocena właściwości leczniczych 
(0=żadne-5=bardzo dobre) 
3 żyżność gleby: 
odczyn gleby: 

dalsze korzyści:  stanowisko:
wadyMiejsce rośliny w ogrodzie
Znane ryzyka:
W dużych ilościach, pędy mogą irytować nerki.
       pole - rząd szparagów
     podwórko - za inspektem
     razem 54 szt.
miesiące kiedy roślina ma: liście IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
kwiaty             
dojrzałe owoce             

Źródło: Plants For A Future (PFAF) Chris Marsh (Secretary), 9 Priory Park Road, Dawlish, Devon EX7 9LX
Ikonki oraz pomysł na grafikę: Internetowa Baza Roślin (IBRO).
Informacja od dostawcy: Vreeken

Meerjarig gewas, groeit het beste op lichte grond, goed bewerkte klei kan ook. De oogst kan beginnen op het 4e jaar na zaaien. Asperges waren zeer populair bij de Romeinen, die de soort in cultuur brachten. Dit oude ras uit Frankrijk benadert goed de rassen uit de Romeinse tijd, ze geven groene of gebleekte asperges (naargelang de teeltmethode) met een paarse gloed. Laat de dubbele hoeveelheid planten opgroeien dan die u nodigt heeft, na enkele jaren verwijdert u de vrouwelijke planten (stamper en besjes). De overgebleven mannelijke planten geven 20 jaar oogst! Vrouwelijke planten geven overigens de dunnere asperges, die tegenwoordig als "wilde asperge" culinair hoog gewaardeerd worden.

Teelt
De plantafstand is 40 cm. Tussen de rijen 160 cm. Voor witte teelt 22 cm diep planten en een wal van 20 cm hoogte aanbrengen, een scheurtje in de wal betekent: snijden! De wal met zwart folie bedekken is gemakkelijk en vervroegt de oogst. Voor groene teelt 15 cm diep planten, in de oogsttijd dagelijks de groeischeuten snijden. Je kunt vanaf het 2e jaar (na planten) oogsten (enkele stengels het volgende jaar oogsten mag best), er komt ongeveer 50 kg per100 m² oogst vanaf. Na 24 juni wordt gestopt met de oogst om de plant rust te gunnen en te kunnen laten groeien.

Leveringsmaanden
april t/m juni

Najnowsze zdjęcie (12-VIII-2020)

2016

60 kłącza otrzymano dnia 19-VII-2016 r. od dostawcy Vreeken.

Sadzono je w jeden rząd na środku pola.

2017

Sadzonki rozwijały się normalnie ale wschodnia połowa wyrosła o miesiąc póżniej niż zachodnia. Opóźnienie było skutkiem zalaniem tych roślin w zimie.

2018

W maju 2018 r. koparka przejechała wschodnią część rządu szparagów, niszcząc osiem roślin. Pozostałe szparagi rosły dobrze. Delikatne liście były ozdobą ogrodu, jak pokazują zdjęcia z dnia 15-X.



2019

Rośliny rozwinęły się też dobrze w 2019 r. Wschodnie szparagi pojawiły się znowu o miesiąc później niż zachodnie.
Dwie samosiejki wyrosły za inspektem na podwórku.

2021

Po pięciu latach było 53 klącza szparagów, z których 23 puściło tylko jeden pęd, 15 dwa, 12 trzy, 1 cztery, 1 pięć i 1 sześć pędów. Wzrost był 90-240 cm, średnio 161 cm.
bongerd.pl
ogród jadalny

Data ostatniej zmiany 28-I-2021 r.